Вкусный и отличный универсальный рецепт рулет из фарша с яйцом, который я хочу вам предложить и мы его приготовим. Для этого блюда за основу можно брать мясной, рыбный, куриный фарш любой, который у вас есть под рукой. Процесс приготовления очень простой.  

Рулет из фарша с яйцом

Для приготовления фаршированного рулета нам понадобится следующий состав продуктов:

• 500 г фарша (на выбор);
• 200 г булки можно белого хлеба;
• 5-6 шт. яиц;
• 1 шт. большой моркови;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• Соль, перец.

Приготовление рулета из фарша с яйцом

  Подготовим продукты. Отварите 4-5 яиц вкрутую и очистите от скорлупы. Морковь хорошо помойте, отварите, остудите и очистите от кожицы.  Булку или мякиш белого хлеба замочите в молоке.

  Положите фарш в миску для вымешивания. Добавьте в него хорошо размоченную булку или белый хлеб (если он сухой, то булку не отжимайте от молока), влейте растительное масло и вбейте 1 сырое яйцо. Поперчите, посолите. Все хорошо вымесить.

  Возьмите половину фарша и разложите его толщиной 2-3 см, на него вдоль разложите морковь, порезанную крупной соломкой, и слегка прижмите (утопите), сверху по центру одно за другим положите яйца, сваренные вкрутую. Накройте все второй половиной и придайте своему произведению форму рулета, только его не надо сворачивать. Сделайте на поверхности несколько проколов деревянной палочкой и смажьте маслом.

  Разогрейте духовку до температуры 180-200 градусов. На хорошо смазанную маслом сковороду аккуратно переложите рулет и запекайте около 1 часа.

  Рулет из фарша с яйцом готов, его можно подать как горячее блюдо на обед с гарниром из овощей или как закуску к праздничному столу.

Приятного аппетита!

С вами блог «Вкуснятина дома».

P.S. Оставляйте свои замечания в комментариях, делитесь рецептом с друзьями. Забирайте подарок.