Пышные оладьи на кефире с яблоками



Пышные оладьи на кефире с яблоками

   Снова всем привет. Решила приготовить вкусные блины — пышные оладьи на кефире с яблоками. Кто из вас не любит ароматные пышные оладушки? Думаю, что таких нет. Я эти толстые блинчики готовлю на кефире или густом хорошо прокисшем молоке. А яблоки использую кислые, тогда они получаются на вкус с приятной кислинкой. Приготовьте их на завтрак или ужин.


Пышные оладьи на кефире с яблоками

   Чтобы приготовить пышные оладьи с яблоками подготовьте следующие продукты:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложка сахара;
  • 1 можно 2 яблока;
  • 350 мл кефира можно кислого молока;
  • 7 полных с верхом ст. ложек муки;
  • Пол ч. ложки соды;
  • Щепотка соли;
  • Масло подсолнечное.

Как приготовить оладьи с яблоками

   В миску вбейте яйца, насыпьте сахар, добавьте щепотку соли.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Все взбейте.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   В полученную массу влейте кефир, хорошо перемешайте и всыпьте соду. Снова перемешайте. Вы заметите, как начнут на поверхности появляться пузырьки – это нормально, начался процесс гашения соды. Подождите минут 5, пусть сода хорошо погасится. Именно благодаря кефиру и соде наши оладьи получатся пышные.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

  Постепенно добавляйте муку, хорошо при этом вымешивая. Должно получиться хорошее густое тесто, тяжело сползающее с ложки.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Помойте, разрежьте пополам и очистите от сердцевины яблоко, кожуру срезать не нужно.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Порежьте небольшими кубиками.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Добавьте порезанные яблоки в наше тесто.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Перемешайте. Тесто для пышных оладьев на кефире готово.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Поставьте сковородку на плиту. Оладьи любят масло, поэтому влейте масла столько, чтобы закрывало дно. Хорошо разогрейте на среднем огне. Выбирайте температурный режим средний – ниже среднего, т.к. при сильном огне оладьи будут пригорать, а внутри оставаться сырыми.

   Ложкой выложите порции теста на сковороду и обжарьте с одной стороны.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Когда начнут на поверхности появляться пузыри, переверните оладьи на вторую сторону. Как только вы их перевернете, они начнут расти и становиться пышными.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Пышные оладьи на кефире с яблоками готовы.

Как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками

   Выложите их на тарелку и подавайте на стол. Побалуйте своих близких. Надеюсь, что этот вкусный рецепт вам понравился и вы частенько его будете готовить.

С вами блог «Вкуснятина дома»

 


Введи свой e-mail и получай новые рецепты прямо на свой электронный ящик:

Вы можете оставить комментарий ниже.

Комментариев к записи: 41

  1. Светлана:

    Очень интересно, часто готовлю оладьи на кефире на завтрак. С изюмом делаю, теперь попробую с яблоками.

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    С изюмом тоже очень вкусно. Попробуйте и мой рецепт с яблоками.

    [Ответить]

  2. Борис:

    Отличное блюдо к вечернему чаю для всей семьи.

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    К вечернему чаю или на завтрак.

    [Ответить]

  3. Vika:

    Люблю такие оладушки. Особенно с чаем+лимон!!!

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    Чай с лимоном, кофе или молоко. Просто вкусно.

    [Ответить]

  4. Анна:

    Тоже люблю оладьи с яблоками, только яблоки обычно натираю на терке или дольки обмакиваю в тесте. В следующий раз попробую яблочки порезать.

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    Вы можете готовить так, как привыкли. В общем вкус не меняется. Только мне нравится, когда именно кусочки кислого яблока жуешь с оладьей.

    [Ответить]

  5. Юлия:

    Оладьи с яблоками — это вкуснятина, рецепт из детства, такие мама и бабушка часто готовили на завтрак, только яблоки терли на крупной терке. Мы тоже готовим пышные оладьи с яблоками, но по-вегетариански, без яиц. Получается не менее вкусно.

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    У каждого блюда свои преимущества. А вкусно получается и с яйцами и без них.

    [Ответить]

  6. Александр:

    С яблоками вкуснее, чем просто оладьи

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    Согласна с вами, Александр.

    [Ответить]

  7. Михаил:

    Да, интересный рецепт, признаюсь не подозревал, что в оладьи добавляют что-то.

    [Ответить]

  8. Галина:

    Какие пышные оладушки — просто загляденье! Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  9. людмила:

    Отличный рецептик спасибо. Обязательно попробую приготовить

    [Ответить]

  10. Теймур:

    Оладьи на кефире всегда получаются вкусные и пышные, а яблоко добавляет дополнительную изюминку!

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    Оладьи готовлю с утра — к вечеру их уже нету.

    [Ответить]

  11. Катерина:

    Оладьи с яблоками готовила, получается очень вкусно!

    [Ответить]

  12. mila:

    Оладушки очень красивые, а с яблоками еще и в тысячу раз вкуснее!

    [Ответить]

  13. Отличное блюдо, частенько делаем и с удовольствием уничтожаем.

    [Ответить]

  14. Мучное с яблоками у меня всегда вызывает повышенный интерес.

    [Ответить]

  15. Ну какие аппетитные! Аж слюни потекли.

    [Ответить]

  16. Татьяна:

    попробовала ваш рецепт,очень вкусно

    [Ответить]

  17. Ирина:

    И вкусно и быстро. Мой младший мужчина (2,8) уплетал сам, а это бывает только когда очень вкусно. Скоро придет старший ( наш папа) посмотрим что скажет)) спасибо!

    [Ответить]

  18. Ксения:

    Спасибо за рецепт. Впервые оладьи получились пышные и вкусные. Дочь-малоежка(1,1) и то пол-оладушка сжевала. Яблоки совсем не чувствуются,только небольшая кислинка. В общем, класс!!!пятерка.

    [Ответить]

  19. Татьяна,спасибо тебе за рецепт,сегодня же приготовлю.Вчера знакомые привезли яблок,как раз к блинам всё готово...

    [Ответить]

  20. Роман:

    Спасибо за очень подробное описание, а то в интернете много описаний на три строчки, от которых толку мало.

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    Спасибо, Роман, за комплимент. Стараюсь по-подробнее расписывать рецепты, чтобы любой смог приготовить.

    [Ответить]

  21. Роман:

    Кстати я их приготовил :)

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    Роман, очень интересно узнать ваше мнение. Оладушки понравились?

    [Ответить]

  22. Екатерина:

    Спасибо большое за рецепт! Все очень доступно и понятно написано!))))

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    И вам спасибо, Екатерина, мне очень приятно, что вы оставили свой отзыв.

    [Ответить]

  23. poohw:

    spasibo

    otlichnii pecept

    [Ответить]

    Татьяна Reply:

    И вам спасибо, мне очень приятно, что рецепт моих оладий понравился вам.

    [Ответить]

  24. Долгое отсутствие таких оладьев с яблоками, приготовленных на кефире, на столе крайне отрицательно сказывается на общей атмосфере дома.

    [Ответить]

  25. Свидетельствую и подтверждаю и пышность таких оладий и их замечательный вкус вместе с яблоками.

    [Ответить]

  26. Алена:

    Просты в приготовлении и восхитительны на вкус...так как люблю корицу добавила корицы еще ))))

    [Ответить]

  27. Надежда:

    Только что приготовила по этому рецепту, вкусно. Но муки сыпала немного больше, наверное из-за жирности кефира.

    [Ответить]

  28. Анастасия:

    Почему-то муки требуется в два раза больше, чем в рецепте.Только тогда пышные и очень вкусные.

    [Ответить]

  29. Юлия:

    Самые лучшие оладьи! Делаю уже в раз пятидесятый наверно и каждый раз получаются очень вкусные и красивые! Муки только чуть больше беру. Спасибо за идеальный рецепт!!

    [Ответить]

  30. Екатерина:

    Спасибо за рецепт,очень вкусненько

    [Ответить]

Оставить комментарий