Приветствую всех читателей. Мы с вами уже имеем представление о том, как варить мясо-костный бульон. Поэтому, сварить бульон из курицы не составит никакого труда, который вы можете кушать в чистом виде, или приготовить на его основе любой вкусный супчик. А из куриного мяса замечательное горячее блюдо на второе. 

Бульон из курицы

Что нужно для куриного бульона? Для приготовления нам понадобится следующее:  

• 1,5 литра воды;
• 250 г тушки курицы;
• Коренья (шпината, сельдерея, петрушки);
• Репчатый лук;
• соль по вкусу, перец.

 Как варить бульон из курицы:

  В первую очередь давайте подготовим тушку (хорошенько ее вымыть и разрезать на порционные куски), помоем и крупно нарежем коренья, лук почистим и помоем. 

 Подготовленное мясо заливаем холодной водой, затем ставим кастрюлю с содержимым на огонь и, как правило, доводим до кипения. Как только закипит, в обязательном порядке нужно убавить огонь до медленного и варить в таком режиме в течение 40 минут.

  Незадолго до окончания процесса варки добавляем коренья, лук и соль. Когда все сварится, давайте процедим его, предварительно вынув мясные кусочки.
Бульон из курицы готов. Осталось только попробовать.

 Приятного Вам аппетита!

С вами блог «Вкуснятина дома».

P.S.  Если рецепт вам понравился, поделитесь с друзьями и оставьте комментарии. И заберите подарок.